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火腿香气成分分析标准品

产品时间:2016-10-26

简要描述:

我们公司主要业务是从国外进口标准物质/标准品/标准溶液在国内销售,集中了国外近50个专业标准品厂家,产品应用于食品分析、药物分析、材料分析、中草药分析、稳定性同位素标记、环境分析等领域。火腿香气成分分析标准品

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火腿香气成分分析标准品—上海甄准

火腿香气成分分析标准品上海甄准

在一根净重60克的某品牌火腿肠肠衣上,配料表明确地注明,其含有水分保持剂、谷氨酸钠、卡拉胶、亚硝酸钠、山梨酸钾、增稠剂、保色红、增味剂、酸度调节剂、食用香料、红曲米11种食品添加剂。火腿的香气成分包括: (1) 酸: 乙酸、 正丙酸、正丁酸、 异己酸、 甲酸。 (2) 醛: 甲醛、 乙醛、丙醛、 异丁醛、 正戊醛、 异戊醛。(3) 酮: 丙酮、 丁二酮、甲乙基酮、 2-丁酮。 (4) 其他:  甲胺、氨、 硫化氢。

上海甄准生物提供火腿香气成分分析标准品。

产品信息:刘静文   /:

货号

品名

英文品名

CAS NO.

规格

ZZS-19215

丁酸

Butyrate

107-92-6

5ml

ZZS-61848

异戊醛

Isovaleraldehyde

590-86-3

100mg

ZZS-42248

7-甲氧基香豆素

7-Methoxycoumarin

531-59-9

10mg

ZZS-95426

(-)-α-红没药醇

(−)-α-Bisabolol

23089-26-1

1ml

ZZS-44869

4-羟基-2,5-二甲基l-3(2H)-呋喃酮

4-?Hydroxy-?2,5-?dimethyl-?3(2H)-furanone

3658-77-3

100mg

ZZS-PHR1122

2-苯乙醇

2-phenylethanolethanol

60-12-8。

1.5g/2g

ZZS-91316

顺-3-己烯-1-醇

cis-3-Hexen-1-ol

928-96-1

100mg

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