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棉子糖/D-半乳糖检测试剂盒

更新时间:2016-10-25

简要描述:

棉子糖/D-半乳糖检测试剂盒 我们公司主要业务是从国外进口标准物质/标准品/标准溶液在国内销售,集中了国外近50个专业标准品厂家,产品应用于食品分析、药物分析、材料分析、中草药分析、稳定性同位素标记、环境分析等领域。

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棉子糖/D-半乳糖检测试剂盒ZZK-K-RAFGA

棉子糖/D-半乳糖检测试剂盒ZZK-K-RAFGA

产品货号:ZZK-K-RAFGA

产品品名:棉子糖/D-半乳糖检测试剂盒

英文品名:Raffinose/D-Galactose Assay Kit

规格型号:120 assays of each per kit

棉子糖是自然界中zui知名的一种三糖,由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成,它也被称为蜜三糖、蜜里三糖,是一种具有较强增殖双歧杆菌作用的功能性低聚糖。棉子糖在自然界植物中广泛存在,在很多蔬菜(卷心菜、花椰菜、马铃薯、甜菜、洋葱等)、水果(葡萄、香蕉、猕猴桃等)、稻谷(小麦、水稻、燕麦等)一些油料作物的籽仁中(大豆、葵花籽、棉籽、花生等)都含有数量不等的棉子糖;其中棉籽仁中棉子糖的含量达4-5%。人们熟知的功能性低聚糖--大豆低聚糖中的主要功效成分之一就是棉子糖。

D-半乳糖是琼脂、植物树胶、黏胶和棉子糖、乳糖、蜜二糖等糖类的组分。以半乳糖苷和半乳糖酐分子存在于蜗牛蛋白腺体、蛙卵、脑神经组织等动物材料中。游离态见于乳汁。与葡萄糖结合构成乳糖。经硝酸氧化后可得黏液酸。

上海甄准生物提供,紫外吸光度法(340nm)测定豆类种子、植物原料、食品和饲料中的棉籽糖(水苏糖和毛蕊花糖)和D-半乳糖。

原理:刘静文   /:

 

反应时间:10min

检测限:5mg/L

适用样品:谷物粉、黄豆粉、蔗糖生产的副产品以及其他原料

优点:

 因为包含半乳糖变旋酶,所以反应速度很快(技术)

 价格低廉(每次梭测)

 包含有标准品

REFERENCES:

1. Shallenberger, R. S. & Moyer, J. C. (1961). J. Agric. Food Chem., 9, 1372.

2. Rackis, J. J. In Physiological Effects of Food Carbohydrates, Jeanes, A. and Hodge, J., Eds.;

American Chemical Society: Washington, DC, 1975; ACS Symposium Ser. No. 15, p.207.

3. Saini, H. S. & Knights, J. K. (1984). J. Agric. Food. Chem., 32, 940.

4. Beutler, H. -O. (1988). Raffinose. In Methods of Enzymatic Analysis (Bergmeyer, H. U., ed.),

3rd ed., Vol. VI, pp. 90-96, VCH Publishers (UK) Ltd., Cambridge, UK.

5. Schieweck, H. & Busching, L. (1975). Die enzymatische Bestimmung des Raffinose- und Galactinolgehaltes in Zuckerfabriksprodukten ber die bei der Spaltung entstehende Galactose mit Hilfe von Galactose-Dehydrogenase. Zucker, 22, 377-384.

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